广州作为中国的美食之都，制作月饼的手艺也是相当有名。以下是一些在广州享有盛誉的月饼品牌或厂家：

1、陶陶居：这个品牌有着悠久的历史，其月饼口感细腻，味道正宗，尤其以莲蓉月饼闻名。

2、莲香楼：莲香楼是广州的老字号，以莲蓉月饼最为出名，深受消费者喜爱。

3、广州酒家：广州酒家不仅在餐饮界享有盛名，在月饼制作上也颇有造诣，尤其是他们的双黄白莲蓉月饼非常受欢迎。

4、杏花楼：杏花楼的月饼种类丰富，包括传统的莲蓉、豆沙以及创新口味，质量上乘。

5、美心月饼：虽然美心源自香港，但在广州也有很高的知名度。美心月饼以其精致的包装和多样的口味选择而著称。

以上这些品牌都有一定的历史积淀和口碑，是选购月饼时不错的选择。当然，每个人对于月饼的偏好可能有所不同，建议根据个人口味进行选择。此外，由于市场情况会有所变化，建议购买前查看最新的评价和推荐。